Category Archives: Cooking

สูตรนี้เป็นสูตรเค้กพื้นฐานสำหรับทำเค้กวันเกิด เหมาะสำหรับทำเค้กเป็นชั้นๆ ตัวเค้ก ไม่นุ่มเกินไปจนทำให้โครงสร้างแต่งลำบาก เค้กสูตรนี้สามารถประยุกต์แต่งในวันเกิด วันแต่งงาน โอกาสพิเศษต่าง ๆ อาจจะเปลี่ยนจากบัตเตอร์ครีม เป็นวิปปิ้งครีม และอื่นๆ ได้ตามชอบ ส่วนประกอบ ไข่ไก่ ทั้งลูก   230 กรัม น้ำตาล 123 กรัม Invert Sugar หรือ น้ำผึ้ง 15 กรัม เกลือ 1.5 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 113 กรัม แป้งมันฝรั่งหรือ แป้งข้าวโพด 26 กรัม เนย 82% 20 กรัม … Continue reading →